Castille Rosé (0,75l)

By , ,

Champagne Premier Cru Brut Castille Rosé wordt geproduceerd door Maison Colin. De fundering van het maison dateert uit 1800 en is gelegen op de heuvels van Vertus en Bergères-les-Vertus.

Champagne wordt gemaakt van Chardonnay-druiven en rode wijn van Pinot Noir-druiven.Na vinificatie in stalen tanks en houten vaten vindt het mousserende proces plaats volgens de Champenoise-methode. Champagne rijpt 18-30 maanden op de droesem.

Het wordt gekenmerkt door een roze kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma\’s van framboos en granaatappel, violet en donkere specerijen. De smaak is kruidig en diep.

Lekker bij lamsvlees, appeltaart, fruit, dessert

Druiven: 90% Chardonnay | 10% Pinot noir
Dosage: 9 gram (brut)
Inhoud: 0,75 liter

Onderscheidingen

Brut Rosé (0,75l)

By , ,

Frisse rosé doordat hij bijna geheel uit chardonnay bestaat. Gaat goed samen met rood fruit en in de zomer als aperitief.

Druiven:
95% Chardonnay
5% Pinot noir

Dosage: 3.5 gram (brut)

Inhoud: 0,75 liter

 

Lekker bij Varkensvleer, gevogelte, schaaldieren, weekdieren, zachte kaas, pasta, fruit, bessen