Deze wijn biedt een overzicht van de wijngaarden van het Huis. De blend van Pinot Noir en Chardonnay weerspiegelt het vakmanschap van het domein.

PROEFNOTITIES

Neus: Een rokerige en zoethoutachtige eerste neus.
Een exotisch tintje maakt plaats voor de pittige wereld van kaneel en nootmuskaat.
Een profiel met prachtige zuiverheid en helderheid.

Smaak: De dominantie van Chardonnay zorgt voor een complex en opmerkelijk profiel.
Een magnifieke afdronk met de onthulling van Pinot Noir op tonen van rijp fruit, perziken en abrikoos.

Wijn-spijscombinaties: Aperitief, Kwartel gevuld met gedroogd fruit, lamsspies met rozemarijn, tonijn tataki.

Druiven:
70% Pinot Noir
30% Chardonnay

Dosage: Brut

Inhoud: 0,375 liter (halve fles)